信息维护 | 黑龙江农业信息网 | 设为首页  | 加入收藏  | 联系我们 |全站访问量
 
  当前位置: 首页 > 道地精品 > 道地药材  |
 


五味子


2019-12-13



SCHISANDRAE CHINENSIS FRUCTUS

  五味子的基原植物为木兰科植物五味子Schisandra chinensis (Turcz.)Baill.,以干燥果实入药,具有收敛固涩,益气生津,补肾宁心等功效。 

  【生境与分布】 

  药用植物五味子是木兰科五味子属多年生木质藤本,生于沟谷、溪旁、山坡,喜凉爽、湿润的气候。适宜在肥沃、湿润、疏松,土层深厚,含腐殖质多,排水良好的暗棕壤土生长,不耐水湿地,不耐干旱贫瘠和粘湿的土壤。中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山东等地。 

  【栽培技术】 

  一、种子处理及育苗 

  1.种子处理 

  将种子在温水中浸泡3~5天,搓去果肉,漂出瘪粒,洗出成实饱满种子。将选出成熟饱满的种子,在坑里挖深、宽各60cm的坑,上述种子与3倍量的湿沙充分混匀,埋在坑里。埋好后盖上一层草,再盖半尺厚的土,周围挖好排水沟,以防雨水灌入。要经常检查种子,防止发霉,沙埋70~90天,待胚芽刚露出即可播种。且忌芽子长的过长,否则播种时容易折断,或遇干旱水分不足芽干而死。 

  2.育苗 

  ①选地:要选地势平坦、向阳、有灌溉条件,排水良好,土质肥沃的砂壤土育苗。 

  ②整地和施肥:苗田要秋翻或春翻。翻后及时耙平保墒,施足底肥。每亩施厩肥2500~4000kg。作畦高度视当地气象、土壤条件及地下水位高低而定。一般畦高10cm,畦宽1m,畦长可灵活确定,以利于小苗通风透光为原则,畦的走向以南北向为好。 

  ③播种:要适时播种,播种期以4月下旬至5月上旬为宜。一般采用条播,以畦的横向开沟,便于苗田管理。按行距15cm,播深2.5~3cm,要注意踩好底格子,每亩播种量5kg左右,播后及时覆土,覆土厚度2.5~3cm为宜。播种后稍加镇压,以防露风跑墒,并用喷壶浇水,防止芽干。为了保持床面湿润,可用稻草覆盖畦面,覆盖厚度以遮住地皮为度。覆草后需用两条草绳,拴在畦面两端的木桩上,以防大风吹散。 

  ④苗田管理:撤覆盖草,搭遮荫棚。经砂埋处理的种了,播后20~30天即可陆续出苗。要经常检查,以防覆盖物压苗。当出苗达50%~70%时,即将覆盖物全部撤出,同时搭好简易遮荫棚,用茅草、树枝均可,既能起到遮荫作用,又能透进散射光线。 

  ⑤浇水、松土、除草、间苗:五味子幼苗对水分要求较严,当畦面干土层达到1.5~1.8cm时即应浇水。浇水后及时松土,同时除草。当小苗抽出3~4片真叶时及时间苗,株距6~9cm为宜。 

  ⑥追肥:为保壮苗,追肥两次。第一次在撤遮荫棚时,每亩施硫铵10kg。第二次在株高9~12cm时进行,每亩追过磷酸钙15~20kg。 

  二、栽培技术 

  人工栽培五味子,采用两种苗子,一是实生苗,即人工育的苗,另一种是野生苗,即在山上采挖的小幼苗植株。实践证明,以实生苗为好,实生苗有主根和侧根,栽后极易缓苗,生长旺盛。栽后生长一年,在老根上生长出许多白色新根。地上植株生长茂盛,成活率可达到80%~90%。而野生苗,均为地下横走茎节上生出须根,移栽后嫩须根多数死掉,重发新须根,所以缓苗慢,植株弱,不抗旱,成活率低,最高仅达到50%~60%,并多有假活现象,即当时不死,靠消耗体内营养生长,由于长时间长不出新根而死亡。 

  1.选地:五味子对土壤求并不严格,但以砂质壤土为最好。林区应选择坡腐殖土层深厚、向阳并有灌溉条件,排水方便的地方为好。半人工栽培可选择溪流两岸、山坡林缘、灌木丛间、土质肥沃、通风透光好的地方栽培。 

  2.选苗:可选用种子繁殖的二年生实生苗。如肥、水充足、田间管理好、当年苗长势粗壮也可选用。要选枝条粗壮、根系发达的好苗。 

  3.移栽时间:春、秋两季可移栽。秋季应在落叶后,春季应在芽萌动之前进行。雨季移栽或补栽成活率也很高,但需将地上部分适当轻剪,以防水分过度蒸发,降低成活率。 

  4.移栽方法:移栽的株、行距应根据架式灵活掌握。生产上采用的架式有两种形式:一是人工搭架,一种是天然支架。人工栽培行距为60~100cm,株距45cm。行向南北,顺风透光。挖坑,坑深、宽各30cm,再将与混合的圈粪填入坑内,覆一层土。栽苗时要将根舒展开以后填土,并轻轻提出苗,踏实再覆土,然后灌足水,待水自然渗下再培土。 

  三、田间管理 

  抓好移栽后的第一年管理,不仅有利于缓苗,保证成活率,并且也为五味子迅速生长,提早开花,结实打下良好基础。 

  1.施肥、灌溉:五味子是喜肥喜水植物,在生长过程中肥水不足,则枝条细弱,越冬芽小。在栽培上半年,肥、水不足时,影响花芽分化,多形成叶芽,雄花多,雌花少。在开花、坐果时期,肥、水不足会引起落果。因此,栽培五味子追肥非常重要。追肥一般分两次进行。第一次在5月下旬追氮肥(硫酸铵或硝酸铵等)20kg,第二次应在6月末追过磷酸钙,每亩40kg。在生育期不应追过多氮肥,以防产生落果,可多追磷肥,利于结果。五味子生根力弱,应勤浇水,促进生根,长势旺盛。 

  2.松土、除草:除草可结合松土进行。 

  3.修剪整枝:修剪主要是为了调节全株的营养,控制养分的不必要损耗。从植株上剪除病枝、虫枝、瘦弱枝、过密枝及老枝。 

  修剪方法有:①要控制基生枝的大量发生,每年5月末至7月中旬,大量基生枝从五味子基部和地下茎中钻出地面,由于过多,造成植株营养消耗,以致枝条生长细弱,影响花芽分化。因此,要选择3~5个粗壮枝条留作培育,备明年结果外,其余基部枝条全部剪掉。②剪去多生的短果枝。短果枝多开雄花,结果能力差,应在萌发前剪掉。③对多年的中、长果枝,也可以疏去一部分,以便通风透光,利于结果。枝条间距一般要留9cm远,对长势过旺的枝条,特别是上部枝条,应当进行掐尖,使营养集中,并避免互相缠绕。 

  4.搭架:五味子是木质藤本缠绕植物,为了透光通风,栽后二年后必须进行搭架,采用何种架式,主要看是否对五味子通风透光有利,生长发育快、结果多为原则。 

  四、病害防治 

  1.枯叶病 

  症状:5月下旬至7月上旬发病,先由叶尖或叶缘开始侵染,逐渐扩大到整个叶面,枯黄脱落。 

  防治方法:要加强田间管理,注意通风透光,发现病叶及时除掉,以减少蔓延。发病时可选用5%多抗霉素水剂100ml/667m2或24%井冈霉素A水剂30ml/667m2喷雾防治。每隔10~15天喷1次,喷药次数可视病情确定。 

  2.白粉病 

  症状:此病在高温高湿期易发生,尤其是在通风不良的地块更为严重。 

  防治方法:清园处理病残株。喷洒石灰等量式200倍波尔多液预防,于6月中旬喷一次,间隔20天于七月上旬喷第二次,或在发病前、发病初期喷施1.5%多抗霉素水剂100倍液,或1%蛇床子素乳油200g/667m2,或1000亿芽孢/克枯草芽孢杆菌可湿粉30~40g/667m2。连续用药2~3次,间隔8~10天。 

  3.根腐病 

  症状:5月上旬至8月上旬发病,开始时叶片萎蔫,根部与地面交接处变黑腐烂,根皮脱落,几天后病株死亡。 

  防治方法:选地势高燥排水良好的土地种植。移栽前用枯草芽孢杆菌稀释后结合浇水沟施或穴施预防。发病前或发病初期用1000亿芽孢/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂1500~2000倍液,或5亿CFU/g多粘类芽孢杆菌悬浮剂4000g/667m2稀释100倍液液喷淋茎基部。应连续用药2次,间隔8~10天。发现病株拔出烧毁。及时清除杂草,保持田间通风良好。 

  五、采收加工 

  1.采收:五味子移植二年生苗,如栽后水肥管理得当,2年后即可见果,4、5年可大量结果。我省宜在8月下旬至10月上旬进行采收,随熟随采,采摘时要轻拿轻放,以保障商品质量。完全成熟的果实紫红色,皮肉厚,有油性,采后容易晒干。干后颜色新鲜有光泽,如过早采收,加工后成焦粒,无油性,颜色暗,质量差。 

  2.加工:五味子药用部分为果实。质量要求表面紫红色,皮肉厚、皱缩、油润,有光泽。质量的好坏,与采收期和加工方法有关。五味子加工方法简单,一般都是放在阳光下晒干。如天晴,晚间不必收起,晒干后油性大。如遇连雨天,可放在炕上薄薄摊开,缓缓烘干,温度不可过高,防止油挥发,变成焦粒,要防止霉烂变质。晒至全干后,搓去果柄,挑出黑粒即可入库贮藏。 

  【经济效益分析】 

  五味子 

  种植方式: 

  籽播育苗后移栽或扦插繁殖 

  建议种植土地: 

  疏松肥沃,近水源且排灌良好的土地 

  生长年限: 

  35 

  种子用量: 

  0.5公斤/ 

  种子价格: 

  520/公斤 

  种苗用量: 

  6000/ 

  种苗价格: 

  1/ 

  土地价格: 

  400/亩·年 

  生长期人工肥料等投入 

  1000/亩·年 

  产量: 

  300400公斤/ 

  价格: 

  160/公斤 

  亩产值: 

  4.8万元/ 

  净利润: 

  2万元/亩(丰果期后每年收入) 

  注:实生苗5年挂果,扦插繁殖3年挂果,一般栽植后4~5年进入丰果期,管理好可采收10年。 

  注:因土地、种子种苗、农资等价格、人工成本、药材产量、药材收购价格等方面的不确定性,本经济效益分析只是概算,仅供参考。本文中土地面积单位“亩”均指667平方米。